大連→日本 気まぐれDIARY


6年の大連生活から日本での生活へ。日常を気まぐれに綴ってます。
by marorotti
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

ゴマダレ

 日本人の口にあうタレ、ソース、ドレッシング系は輸入物に頼ってしまいます。でも、関税もかかり高いんですよね。100均で売ってるの300円近くしてたら購入意欲は減退します。
 そこで、今日はゴマダレです。
 薄切り肉が手に入れば、冷シャブサラダにすると野菜がたくさん食べれます。
 幸い、大連では100%の練りゴマが日本よりかなり激安で売られてます。ゴマ屋、ごま油屋専門店に行けば買えると思います。調味料売り場に並んでるのは落花生が添加だれてる物が多いので要注意です。
b0049792_932666.jpg
     材料  練りゴマ 50g
          醤油   大1
          酢     大1 
          みりん  小1
          砂糖   小1
          だし汁  50~100cc


 材料はあくまでも目安です。うちは砂糖と酢を少し多めに入れます。調味料自体の味の差もあると思うので各自で調節してください。
 材料をすべて入れて混ぜて出来上がりです。

  
[PR]

by marorotti | 2005-04-20 09:40 | レシピ
<< 買い出し! カスピ海ヨーグルト >>