大連→日本 気まぐれDIARY


6年の大連生活から日本での生活へ。日常を気まぐれに綴ってます。
by marorotti
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薄切り肉の作り方

目からウロコなみの情報です。
ささ身肉を叩いて薄くする方法で牛などもするのです。
メルマガにのってました。詳しくは薄切り肉を食べるための荒業を見てください。これで野菜の肉巻きや肉じゃyがが美味しくなりそうです。
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by marorotti | 2005-05-07 14:05 | 食材
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