大連→日本 気まぐれDIARY


6年の大連生活から日本での生活へ。日常を気まぐれに綴ってます。
by marorotti
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大豆づくし

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大豆からお豆腐をつくってみました。にがりも買ってきてました。
でも、もう大豆からはつくらないかな~。
かなり手間です。その割りに出来上がりのお豆腐は少しだけ。おからだけがたくさん残ります。
メニューは
  白和え おからコロッケ 五目豆
子供たちが一番喜んだのは五目豆です。
水につけていた大豆をみて「食べていい?」と聞く二人の娘です。かなり豆が好きなようです。
おからコロッケは上の子に「昨日の残り?」と見事にあてられました。
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by marorotti | 2005-05-27 23:27 | 食材
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