大連→日本 気まぐれDIARY


6年の大連生活から日本での生活へ。日常を気まぐれに綴ってます。
by marorotti
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杏が山盛りで売っていました。
 日本にいた頃はほとんど見かけませんでした。
 ピンと来なかったのですが、まずは杏酒を漬けてみました。楽しみは3ヵ月後です。
 杏ときいて思いついたのがアプリコットジャム。
 大量に入手しました。
 楽しみです。砂糖を多めに入れて保存性を高めよう。
 夏のたのしみ、保存食作り。
 
 計画中なのはライチ酒、さくらんぼ酒。あと、サワードリンク、蜂蜜漬けなどですね。
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by marorotti | 2006-06-06 19:52 | 食材
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